Onze visie
Ganzendam is een plek voor herstellende landbouw, geworteld in het golvende landschap van de Vlaamse Ardennen. Een plek waar je even mag ontsnappen aan de haast van alledag, waar de stilte meebeweegt met de seizoenen en je bij elke stap, elke ademhaling, elke oogst dieper zakt in rust.
We koesteren hier helende, biologische landbouw, omringd door natuur. Onze velden dragen een rijke schakering aan groenten en fruit, een voedselbos, een fruithaag en enkele experimentele teelten die ieder jaar opnieuw tot bloei komen.
Wanneer je bij ons oogst of een handje toesteekt, voel je hoe de rust vanzelf in je binnenste sijpelt. Hier mag je vertragen, verbinden en je voeden aan alles wat de aarde en het seizoen geven.
Diversiteit in het landschap
- Wij bouwen aan een levend landschap volgens de principes van herstellende landbouw. Dat betekent dat we voedsel telen op een manier die het ecosysteem niet uitput, maar juist voedt en versterkt.
- We zoeken steeds naar harmonie tussen landbouw en natuur. Op ons veld groeien eenjarige teelten zij aan zij met vaste gewassen. De groenten die elk jaar opnieuw veel zorg vragen, profiteren van de nabijheid van bomen, bessenstruiken, bloemen en andere vaste planten die de bodem voeden en het landschap verrijken.
- Zo ontstaat een mozaïek van groentebedden omzoomd door voedselbosranden, waar je naast smakelijke oogst ook kleur, geur en leven vindt in elke hoek van het veld.
Beleving
- Ganzendam is er voor iedereen. We oogsten samen en proeven met al onze zintuigen wat de seizoenen ons geven.
- Het is een uitnodiging om elkaar te ontmoeten, groot en klein, en te genieten van het land dat ons voedt én leert.
- Doorheen het jaar organiseren we van alles om deze plek tot leven te brengen: workshops, seizoensfeesten, samenwerkdagen, opendeurmomenten, rondleidingen… en nog zoveel meer. Alles wat bijdraagt aan het laten groeien en bloeien van de ziel van onze boerderij.
- …
Onze missie
Bij Ganzendam geloven we dat verandering begint bij onszelf, en dat we samen bergen kunnen verzetten. Als je lid wordt, steun je niet alleen onze boerderij, maar help je mee aan een landschap dat groener, gezonder en veerkrachtiger wordt. Zo oogsten we niet alleen voedsel, maar ook een toekomst waar mens en natuur samen floreren.
Verantwoordelijkheid
voor mens en natuur
We zorgen voor de aarde én voor elkaar, met respect, zorg en toewijding.
Creativiteit
door een gepassioneerd team
Ons team laat zich leiden door liefde voor het vak en een open blik voor nieuwe ideeën.
Kwaliteit
met oog voor duurzaamheid
We kiezen voor pure smaken, gewassen en een teeltwijze die de toekomst respecteert.
Ganzendam
Wij boeren biologisch, met respect voor de aarde, onze gezondheid en die van de generaties na ons. Dat betekent dat we geen kunstmest gebruiken, maar de bodem voeden met compost en (biologische) stalmest.
We werken zonder de grond te keren, hanteren een ruime vruchtwisseling en zetten groenbemesters in om de bodem op lange termijn steeds rijker en vruchtbaarder te maken.
Biologisch telen betekent voor ons ook: geen synthetische pesticiden, herbiciden of GGO’s. De keerzijde is dat we onze teelten vaak beschermen met netten of doeken tegen insecten, vogels en konijnen – maar dat doen we met liefde, omdat het de natuur én de oogst ten goede komt.
We zijn aangesloten bij biocontroleorganisatie Certysis. Op 18 april 2025 vierde we dat onze grond officieel het volwaardige bio-label draagt.
Over ons
Ons team van geëngageerde medewerkers
