Onze visie
Ganzendam is een bioboerderij waar ruimte is voor herstellende landbouw in het golvend landschap van de Vlaamse Ardennen. Het verbindt mensen met een verlangen om even aan het alledaagse te ontsnappen.
We creëren hier een fijne plek voor helende landbouw, te midden van de natuur. Met een brede waaier aan groenten en fruit, een voedselbos, een fruithaag, enkele experimentele teelten en vooral een plek waar de rust in je binnenste sijpelt als je komt oogsten of een handje komt helpen op de boerderij, onder leiding van onze boerin Stéphanie.
Diversiteit in het landschap
- Wij hechten veel waarde aan het concept van de ‘herstellende landbouw’. Dit betekent dat het ecosysteem zich herstelt en verder opbouwt terwijl er op een duurzame manier voedsel wordt geproduceerd.
- We zoeken steeds naar een samenhang tussen landbouw en natuur. Hierbij proberen we zo duurzaam mogelijk te werken, wat zich vertaalt in de diversiteit en keuze van de gewassen op het veld. Daar worden de éénjarige teelten met meerjarige gecombineerd. De gewassen die jaarlijks veel input nodig hebben profiteren zo van de vaste gewassen die een bijdrage leveren aan hun omgeving.
- Zo bestaat de indeling van het land uit een opeenvolging van groentebedden met voedselbosranden waarin bomen, bessen, bloemen en vaste planten zullen vertoeven.
Beleving
- Ganzendam staat open voor iedereen: samen oogsten en beleven we wat de seizoenen ons te bieden hebben.
- Uitnodiging tot ontmoeting. Klein of groot, men geniet en leert van het land.
- Workshops, seizoensfeesten, samenwerkdagen, opendeurmomenten, rondleidingen, en zoveel meer staan op het programma om het sociaal karakter van onze boerderij te laten groeien en bloeien.
- …
Onze missie
Bij Ganzendam geloven we dat verandering begint bij onszelf en dat we samen meer kunnen bereiken. Onze community streeft ernaar om een positieve impact te hebben op het milieu en de maatschappij. Door lid te worden, ondersteun je niet alleen de boerderij, maar draag je ook bij aan een groenere, gezondere toekomst voor ons allemaal.
Verantwoordelijkheid
voor mens en natuur
Creativiteit
door een gepassioneerd team
Kwaliteit
oog voor duurzaamheid
Ganzendam
Wij zijn een landbouwbedrijf dat biologisch boert: landbouw met respect voor het milieu, voor onze gezondheid en voor die van de toekomstige generaties! Dit houdt onder andere in dat wij geen kunstmeststoffen gebruiken en enkel organisch bemesten met compost en (biologische) stalmest. Gecombineerd met niet-kerende grondbewerkingen, een ruime vruchtwisseling en het gebruik van groenbemesters zorgen wij op lange termijn voor een meer vruchtbare bodem. Biologisch telen houdt ook in dat wij geen gebruik maken van synthetische pesticiden, herbiciden of GGO’s. De keerzijde hiervan is dat wij veel teelten moeten afdekken met netten of doeken tegen belagers, maar ook tegen vraat van vogels en konijnen. We zijn aangesloten bij de biocontrole organisatie van Certysis en ons veld is momenteel in omschakeling, op 18 april 2025 mogen we vieren dat onze grond volwaardig bio mag genoemd worden!
Over ons
Ons team van geëngageerde medewerkers
