Wat kan je verwachten?

  • Je eet met de seizoenen mee: ervaar hoe alles groeit, bloeit en rijpt door het jaar heen.
  • Geniet van uitzonderlijke versheid, rechtstreeks van het veld op jouw bord.
  • Proef de overvloed en nuances van seizoensgroenten en -fruit, geurige kruiden en snijbloemen. Het aanbod is seizoensgebonden en kan van hoeveelheid variëren doorheen het jaar. Winter brengt zachtere variatie, hoogzomer een feest aan kleuren en smaken.
  • Je ontvangt onze nieuwsbrief per mail, waar je info krijgt over het veld, ons aanbod met oogsttips en een bijpassend recept leert kennen.
  • Je steunt ons door lid te worden en zelf te komen oogsten.
  • Wie deelneemt aan onze boerderij, draagt bij tot een landbouwmodel dat biologisch, lokaal én in gemeenschap wordt geteeld!

Ons veld is opgedeeld in verschillende stukken. Aan de inkom vind je ons jong voedselbos, hier staan de meest experimentele en aromatische planten van het veld. De verhoogde bedden met meerjarige bloemen en kruidenbakken vormen de poorten naar het veld. In de botanische tuin vind je meerjarige groenten, kruiden, eetbare bloemen & snijbloemen. In de twee vaste tunnelserres kan je terecht voor heel wat lekkers – zo kunnen we het groentenseizoen nog wat verlengen en vervroegen.
Naast de tunnelserres staat een kleinfruithaag met ondermeer rode bes, braam en stekelbes. Onze boomgaard met laag- en hoogstammen volgt de bosrand. Ook onze perceelsgrenzen bestaan uit eetbare soorten.
Volvelds staan er verschillende types groenten gegroepeerd in zes blokken. We roteren elk jaar met deze gewassen, om zo een gezonde bodemvruchtbaarheid en geslaagde oogst te kunnen garanderen! Je vindt er afwisselend:

Wat groeit en bloeit hier zoal?

  • Peul & vruchtgewassen
  • Groenbemester
  • Kool
  • Prei, ui, look
  • Wortel
  • Bladgewassen

Ook onze perceelsgrenzen bestaan uit eetbare soorten. Volg gerust eens een rondleiding om ons eetbaar landschap te ontdekken.

Zelfpluk

Bij Ganzendam mag je zelf de handen uit de mouwen steken en je eigen verse groenten en fruit oogsten. Voel de aarde onder je voeten, adem de geur in van pas geoogste gewassen en proef de pure smaak van producten die je zelf, met aandacht en zorg, hebt geplukt.

Zelfpluk is niet alleen een duurzame keuze, het is ook een belevenis die je weer in contact brengt met de oorsprong van je eten.

klaar voor jouw oogstavontuur?

Schrijf je hier in en kom het zelf ervaren.

We werken met voorafbetaling voor onze abonnementen. Door vooraf te betalen verzeker je ons van een inkomen voor de werking voor het hele seizoen. We kunnen ons dan volop aan het telen van je groenten wijden:

  • Jaarabonnement = 495 € per jaar per volwassen gezinslid (1 mei – 30 april)

  • Wil je op een ander moment opstarten? Geen probleem, dan betaal je gewoon pro rata je abonnement volgens het aantal resterende maanden (bv. opstart op 1 augustus = 9/12 van 495 € per gezinslid)

  • Wil je gewoon eens uitproberen? Je kan éénmalig starten met een proefabonnement van 1 maand, zonder verdere verplichtingen!

Ganzendam

waar je samenkomt om te ontmoeten en te vertragen

Een sociaal project

Bioboerderij Ganzendam is meer dan een plek om voedsel te oogsten; het is een levendige ontmoetingsplek waar verbinding en onthaasting centraal staan. We organiseren regelmatig evenementen, workshops en ontmoetingsdagen waar je andere natuurliefhebbers treft, nieuwe contacten legt en meer ontdekt over biologische landbouw.

Of je nu komt om te plukken, te leren of gewoon te ontspannen, bij Ganzendam ben je altijd welkom.

Wil je de puurheid van Ganzendam zelf ervaren? Bezoek ons en ontdek een wereld waar natuur en rust elkaar omarmen.

Kom langs en beleef de natuurlijke schoonheid en warme sfeer van Ganzendam.